Mousse aux 2 saumons
6 pers, quantitees en poids.
- 1 de saumon fume
- 1 de saumon frais
- 1/2 de beurre ramolli
- 1cc de creme fraiche
- aneth
- gelee diluee dans du jus de citron
- Faire cuire le saumon frais au court bouillon (pas trop).
- Melanger le tout, mixer.
- Mettre au frais (2h).
- Recouvrir de gelee et de tranches de citron.
