Ajouter le beurre mou, puis la farine, le sel, le parfum et la levure
Laisser reposer la pate (facultatif)
Verser dans un moule chemise de papier sulfurise
Repartir les amandes
Saupoudrer de sucre en poudre
Cuire � 180C pendant 30 � 35 mn
Si l'on ne possede pas de moule � navette (impossible � trouver dans le commerce),
on peut utiliser un moule � tarte de 20 cm de diametre seulement mais � bord de 3cm de haut.
Peut �tre aussi un moule � manque. Personnellement j'utilise un moule en forme d'etoile.
